Mit HIERoes machen wir Bio sichtbar und bringen Menschen entlang der Wertschöpfungskette ins gemeinsame Handeln. Eine niedersachsenweit übertragbare Kampagne wird entwickelt und tatsächlich ausgespielt: Sie stellt Menschen, Betriebe, Produkte und Ideen als HIERoes vor und erzählt ihre Geschichten. Parallel bringen Workshops Landwirtschaft, Verarbeitung, Gastronomie, Forschung, Bildung und weitere Akteur*innen zusammen. Daraus sollen mindestens zwei konkrete Projekte entlang der Bio-Wertschöpfungskette entstehen, deren Umsetzung wir begleiten. Gleichzeitig wird in Goslar das House of HIERoes als Pilotstandort für ökologische Ernährung, regionale Wertschöpfung und New Food konzipiert und bis zum Projektende umsetzungsreif vorbereitet.